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    全书共12章,约64万字。第一章绪论,着重叙述水稻在我国国民经济中的地位,我国稻作的历史,稻种分类,我国水稻品种的几次重大变革和育种成就以及今后育种工作展望,作为全书的导引和综述。第二章至第十章是全书的主体部分，按早籼、中籼、晚籼、早粳、中粳、晚粳、杂交稻、陆稻和旱种水稻、蓬莱稻和在来稻分章。每章内容包括三个方面：一是概述该稻类的分布范围、生态环境、育种目标及主要育成品种；二是简要回顾该稻类品种的演变历史；三是主要育成品种或杂交稻组合的系谱，常规稻衍生品种的辈序等。第十一章稻种资源，含野生稻资源和栽培稻资源三节，栽培稻中还包括深水稻、香稻、紫稻、特殊用途稻米等的生产、演变、研究和利用概况。第十二章水稻育种的主要经验，着重论述了稻种资源利用的特点，亲本选配的一般规律以及高产、多抗、优质、早熟育种的基本经验等，作为全书的总结。此外，在附录中列出了我国育成的大约1600多个水稻常规品种、杂交稻组合及其不育系、恢复系的主要经济性状表，国外引进水稻品种的原名与引进编号对照表以及品种名称索引。
    《中国水稻品种及其系谱》的编写是中国农业科学院作物育种栽培研究所和中国水稻研究所发起的。1985年6月邀请广东省农业科学院水稻研究所、四川省农业科学院水稻研究所参加筹备并草拟编写方案，征求全国水稻育种单位的意见，得到一致支持。当年9月在北京召开第一次编写会议，有全国24个省、市、自治区的水稻育种人员参加。1987年4月和1988年9月又分别在长沙、泸州召开第二次全体编写会和第三次籼稻编写会，交流各章初稿和第二稿。嗣后又经编委（扩大）会的初审和统、定稿小组的两次（北京、杭州）统编，于1990年4月定稿交付印刷出版。
    本书由林世成、闵绍楷主编；1991年3月由上海科学技术出版社出版。

本书目录:

第一章绪论
    一、稻在粮食作物中的地位
    二、我国稻作的起源和发展
    三、稻种的分化和演变
    四、我国水稻育种的成就
    五、水稻新基因源的开发和利用

第二章早籼
    第一节概述
    第二节品种演变
    第三节主要品种系谱
    一、南特号为基础的衍生品种
    二、矮仔占为基础的衍生品种
    三、花龙水田谷为基础的衍生品种
    四、IR8为基础的衍生品种

第三章中籼
    第一节概述
    第二节品种演变
    第三节主要品种系谱
    一、胜利籼为基础的衍生品种
    二、矮仔占为基础的衍生品种
    三、矮脚南特为基础的衍生品种
    四、低脚乌尖为基础的衍生品种

第四章晚籼
    第一节概述
    第二节品种演变
    第三节主要品种系谱
    一、地方品种为基础的衍生品种
    二、普通野生稻为基础的衍生品种
    三、竹占与印度2号为基础的衍生品种
    四、广场矮及其衍生品种
    五、矮仔占与惠阳珍珠早杂交衍生品种
    六、矮种水田谷与秋长3号杂交的衍生品种
    七、IR编号系列品种的衍生品种

第五章早粳
    第一节概述
    第二节品种演变
    第三节主要品种系谱
    一、爱国为基础的衍生品种
    二、坊生为基础的衍生品种
    三、旭为基础的衍生品种
    四、龟之尾为基础的衍生品种
    五、其他亲源为基础的衍生品种

第六章中粳
    第一节概述
    第二节品种演变
    第三节主要品种系谱
    一、桂花黄为基础的衍生品种
    二、农垦57为基础的衍生品种
    三、农林8号为基础的衍生品种
    四、石狩白毛为基础的衍生品种
    五、西南175为基础的衍生品种
    六、黄壳早廿日、矮棵红为基础的衍生品种

第七章晚粳
    第一节概述
    第二节品种演变
    第三节主要品种系谱
    一、地方品种为基础的衍生品种
    二、农垦58为基础的衍生品种
    三、桂花黄为基础的衍生品种
    四、京都旭为基础的衍生品种

第八章杂交稻
    第一节概述
    第二节品种演变
    第三节主要品种系谱
    一、籼型杂交稻不育系系谱
    二、籼型杂交稻保持系系谱
    三、籼型杂交稻恢复系系谱
    四、籼型杂交稻杂交组合系谱
    五、粳型杂交稻系谱
    六、化学杀雄杂交稻组合

第九章陆稻和旱种水稻
    第一节概述
    第二节品种演变
    第三节主要品种系谱
    一、西南高原区陆稻品种
    二、东北高寒区陆稻品种
    三、华北春旱区陆稻品种
    四、台湾省陆稻品种
    第四节旱种水稻
    一、旱种水稻对品种特性的要求
    二、旱种水稻的主要品种

第十章蓬莱稻和在来稻
    第一节概述
    第二节品种演变
    第三节主要品种系谱
    一、蓬来稻品种系谱
    二、在来稻品种系谱

第十一章稻种资源
    第一节概述
    第二节野生稻资源
    一、野生稻资源在常规育种中的利用
    二、野生稻资源在杂交稻育种中的利用
    三、野生稻的优良种质
    四、利用野生稻资源的经验
    第三节栽培稻资源
    一、中国栽培稻资源的利用
    二、国外稻种资源在我国的利用
    三、可供利用的优良稻种资源

第十二章水稻育种的主要经验
一、大力开发优良种质
二、根据主攻力方向选择亲本并采用相宜育种技术

附录
    一、中国水稻主要推广品种名录
    （一）优良地方品种
    （二）国内选育品种
    （三）国外引进品种
    二、国外水稻品种名称对照
    （一）农垦编号水稻品种
    （二）京引编号水稻品种
    （三）国际水稻研究所育成推广的水稻品种
    （四）日本（1931～1986）农林编号水稻品种
    （五）美国（1917～1985）水稻主要育成品种
    三、国内品种笔画检索

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