日前，国家粮食局公布了2011年秋粮质量调查报告。报告显示：2011年粳稻质量为近年来最好水平。

国家粮食局在对黑龙江、吉林、辽宁、江苏和安徽5省粳稻质量进行调查会检后认为，5省2011年粳稻总体质量为近年来最好水平，中等以上超过95％，一等品比例超55％，平均整精米率接近70％，不完善粒较低。

数据显示，5省全部样品检测结果为：出糙率平均值81.2％，整精米率平均值69.9％，不完善粒平均值3.4％。而在国家粮食局2009年秋粮收获质量调查报告中，这5省粳稻样品的检测结果为：出糙率平均值79.6％，整精米率平均值66.7％，不完善粒平均值5.5％。

报告同时指出，2011年的中晚籼稻质量不太乐观，为近年来较低水平：出糙率平均值77.8％，中等以上的(出糙率在75％以上)占91％。

据悉，国家粮食局此次采集的秋粮样品数量是按产量权重分配的，共采集了中晚籼稻、粳稻、玉米、大豆等主要粮食品种样品5040份，涉及17省(区)220市的800余个主产县(区)和农垦总局的40个农场。

（编辑：孙敏炯）