【法国《费加罗报》2月17日报道】题：全球可能面临大米匮乏形势

    水稻是世界上种植面积最大的作物，其种植面积达1.54亿公顷，占世界耕地面积的11%。大米也是全球至少半数人口的基本食物，从全球性粮食的意义上说，它的重要性超过小麦和大豆。

    全球大米产量在30年里增加了一倍，达到了5.92亿吨。由于进行了“绿色革命”，中国和印度次大陆避免了大范围饥荒，一些主要大米消费国成了大米出口国。从现在起到2025年，世界人口将由65亿增加到80亿。人类应付未来的挑战必须依靠水稻这种作物。

    但现在，严重的问题出现了。世界稻谷产量年增长率在上世纪70年代到80年代为2.5%—3%，现在不超过1.5%。由于水土流失、水质恶化或缺乏空间，种植面积在不断减少。从现在起到2025年，稻谷产量必须增长40%才能适应世界人口的增长速度。

     因此，联合国宣布2004年为“国际稻米年”。经济学家、农业专家和科学工作者在上星期齐集联合国粮农组织总部所在地罗马，就增加稻谷产量问题和加强大米贸易问题进行了两天讨论。

     两天讨论得出的第一个结论是：水稻不只是一种农作物，它首先是一个经济问题。稻谷是20亿亚洲人和200万个非洲家庭的主要收入来源；世界上80%的稻谷是由小生产规模的稻农种植的，这些农民既没有投资能力，也无法适应新技术的发展。种植的分散性既是一张王牌，也是一个巨大的弱点。

    人们得出的第二个结论是：科学能使水稻的种植取得巨大进步，最近30年的实践已经证明了这一点。水稻是一种容易适应基因研究结果的作物。在加强抵抗病虫害和恶劣气候的能力方面，在提高产量方面，人们仍有很大活动余地。另外，水稻可以采用许多种植方式，如灌溉种植、旱地种植……这就为科研人员提供了很乐观的前景。

    人们得出的第三个结论是： 经济自由化有利于稻谷生产的发展。泰国（在1976年取消了稻谷生产税以后，成了世界第一大大米出口国）、越南、孟加拉国（在1994年取消了国家对大米进口的垄断做法）、印度尼西亚、塞内加尔、科特迪瓦（在1995年—1997年实行大米贸易私营化）和拉美国家（从1999年开始政府停止直接购买大米）情况就是如此。

    国际大米贸易仍很集中。大米出口国几乎不超过12个，其中排名前五位的5个大米出口国交易量占大米总交易量的四分之三，泰国的大米出口居第一位，占世界大米总出口量的30%。在世界大米贸易中，亚洲大米贸易在1970年占64%。现在，亚洲的大米出口占世界大米出口的72%，而其大米进口却只占世界大米进口的32%。世界大米贸易的新角色是非洲（现在的大米进口占世界大米进口的22%，而1970年这个比率仅为9%）和近东地区（大米进口占世界大米进口的18%）。

    国际水稻研究所经济学家戴维· 道认为：“同30年前相比，世界大米价格明显降低了，但也更加稳定了”。大米价格的下降幅度在1965年—1981年达到了24%，而在此后直至1998年期间的下降幅度却只有11%。

    国际水稻研究所的另一位经济学家马哈布德·侯赛因预计，从现在起到2030年，西亚、非洲萨哈拉以南地区和拉丁美洲的大米需求将增加30%—50%。主要的大米消费国将通过相应的措施保护自己的大米生产。大米价格的上涨将促使拥有过剩生产能力的国家和地区（如泰国、印度东部地区、缅甸和柬埔寨）增加生产。大米的国内价格也许会恢复到上世纪90年代的水平。至于大米的国际价格，则要取决于大米主要出口国的货币的币值，从长期来说也要取决于技术进步对生产成本的影响。