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| 简讯：功能稻米“伽马1号”通过省级成果鉴定 |
 作者：信息资源 |
出处：中国水稻研究所 |
发布时间：2004-8-11 15:56:00 (原作发表时间： ) |
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8月7日，一项能够防治高血压的功能稻米科研成果通过了由浙江省科技厅组织的功能稻米及其制品专家组鉴定。 这种功能稻米名为“伽马1号”，是由我所自主研发成功，具有完全的自主知识产权。“伽马1号”是一种富含γ-氨基丁酸的稻米新品种。医学研究表明，γ-氨基丁酸是一种广泛分布于生物体内的氨基酸，可以起到调节人体血压的作用，通过补充足够数量的γ－氨基丁酸，能将血压调整到正常水平。 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心的检测结果表明，在进行了加工处理后，“伽马1号”的γ-氨基丁酸含量为普通稻米的50到100倍，维生素B1、维生素E以及钾、镁等微量元素含量也比普通稻米高出2至4倍。 鉴定委员会在一致通过了该成果的鉴定后指出，该研究成果处于国内首创、国际先进水平，将功能稻米应用于调节血压、安神等营养保健食品领域，有着巨大的发展前景。 (浏览次数：1)
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