该品种属长粒粳型常规旱稻品种，生育期适宜，株型较紧凑，生长繁茂，剑叶挺直，前期生长旺盛，后期黄丝亮秆熟相好，每亩有效穗14.27万，平均结实率71.87%，抗旱性3级，米质指标达到部颁二级优质米标准。2000年、2001年连续两年参加国家长江中下游及华南旱稻品种区试，比对照明显示增产，达到显著水平，居参试品种第一位。

    干旱缺水已成为制约农业生产特别是水稻耕作的主要原因，旱稻的研究正好有效地解决了缺水这一问题，它已成为发展节水农业的一条主要途径。据了解，“中旱3号”的用水量只需普通水稻用水量的三分之一，且抗稻瘟病，农业成本投入也较省，因此对西部地区和贫困山区水稻种植非常有利。