稻米品质保优技术关键有：

1、筛选和使用抗性品种。

2、提高田间抗性。重点是有机肥和无机肥配合施用，有机肥占30%-40%；氮磷钾肥合理配比，达到1:0.5:0.7；增施硅肥，亩用40-50公斤；适度控制中期群体，增强田间通透性；实行间歇灌溉。

3、利用保护天敌。

4、对危害轻的病虫害适度放宽防治指标。

5、对大发生病虫害集中在秧田和前期防治，压低病虫基数。

6、选用高效低毒低残留农药，如纹枯王、瘟克星、杀菌丹、吡虫啉、必杀螟、病虫散、保丰灵等。