大城市稻谷加工企业的规模设计为日加工稻谷500-1000吨。以糙米为原料，减少原料流通费用，缓解储存仓容不足，减少城市污染源。采用先进生产工艺，产品以精制米为主，标一米为辅，还能生产配制米、食用糙米、食用有色米（黑米、紫米、红米）。企业配套建设副产品综合利用厂，最大程度地开发米糠、碎米食品，便如米糠油、米糠饮料、米糠酒、碎米高蛋米粉、碎米饮料等，以及利用米糠生产食用纤维、制取植酸钙、肌醇、谷维素等。同时配套建设米制食品厂，生产方便米饭、米片等食品，提高大米的附加值。
中小城市稻谷加工企业的规模设计为日加工稻谷200-500吨。以稻谷为原料。产品以标一米和再制糙米（作为大城市米厂原料）为主，精制米为辅。同一城市建设2-3个米厂，建设1-2个副产品综合利用厂，将几个米厂的副产品集中处理。特别注意稻壳的开发利用，例如生产煤气，水解生产化工原料，生产建筑板材等等。县镇稻谷加工企业的规模设计为日加工稻谷80-150吨。产品以标一米为主，本地销售。米糠就地转化为饲料，稻壳就地转化为饲料或作为燃料。
优质稻谷生产基地建设大中型稻谷加工企业，采用先进加工技术，产品以精制米、出口米为主，配套建设副产品综合利用厂。
目前我国粮食企业正面临调整和重组，这是一次好机遇。通过调整和重组，改变稻谷加工企业规模小、数量多、效益低、产品质量差的状况。按照国家的产业政策，引导稻谷加工企业形成合理的区域布局和生产规模，减少资源及能源的浪费。
(浏览次数：)
|
作者：刘英
有机稻田稻糠灭草新技术 (08-03)
