近三年来，随着粮食流通体制改革的不断深入和农业生产结构调整等政策的实施，福建省各地逐步加大种植业结构调整力度，大幅调减早籼稻播种面积，实行“双改单”或“改粮扩经”，积极发展经济效益高、市场前景看好的农作物品种。
据调查统计，2000年福建省粮食播种面积2742.76万亩，是建国以来第三个最少年份，仅略高于1959年和1965年，比历史上最高年份的1975年减少693.54万亩，下降20.2%；比1998年减少300.2万亩，下降9.9%。粮食作物播种面积占农作物总播种面积的比重由1998年的69.5%下降到2000年的65.5%，粮食生产结构不断优化。
一.粮食中稻谷面积所占比重下降1.6个百分点。据统计，2000年福建省稻谷播种面积1833.46万亩，比1998年减少248.46万亩，下降11.9%；年均减少82.82万亩，比“九五”期间稻谷面积年均减少数增加27.64万亩，增长50%。其中：早稻调减168.75万亩，下降21.4%，占“九五”期间早稻面积调减数的91.9%，在稻谷中所占比重由1998年的38%下降到2000年的33.9%；双季晚稻减少155.78万亩，下降20%，占“九五”期间晚稻面积减少数的86.7%，所占比重由1998年的37.3%下降到2000年的33.9%；但品质好的单季稻(中稻和一季晚稻)则扩种76.07万亩，增长14.8%，占“九五”期间单季稻面积增加数的87.1%，所占比重由1998年的24.%提高到2000年的32.2%。稻谷占粮食播种面积的比重由1998年的68.4%下降到2000年的66.8%。
二.大小麦面积下降28%。受品质差、效益低影响，大、小麦面积农年减少，2000年仅达76.69万亩，比1998年缩减29.87万亩，下降28%，占“九五”期间减少数的52.2%，在粮食中所占比重由1998年的3.5%下降到2000年的2.8%。
三.粮食中薯类面积所占比重上升1.6个百分点。由于“九五”时期前两年福建薯类生产发展较快，因此，近三年来呈稳步发展态势，2000年该省薯类面积比1998年减少11.7万亩，下降2.1%，但在粮食中所占比重由1998年的18.6%提高到2000年的20.2%。
四.粮食中杂粮和豆类所占比重有所提高。2000年杂粮和豆类的面积分别为70.55万亩和208.12万亩，分别比1998年下降9.3%和1.4%，但在粮食中所占比重分别由1998年的2.5%和6.9%提高到2000年的2.%和7.6%。
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作者：王宗飞
