从2003年到2007年，吉林省水稻种植将实行区域化，选定松花江流域的长春、吉林、通化、延边4个地区作为种植区域，压缩西部种植区域；开展专业化品种种植，选定优质品种。品种要好种、好吃、好卖，不再盲目追求高产；压缩水田面积，2003年压缩50万亩，到2007年压缩掉几百万亩；整合品牌，将目前的百余个品牌整合成若干个；扶持加工龙头企业，在技改、原料收购资金等方面给予支持。

今年该省水稻保护价确定为每斤0.53元，比去年降低0.06元。同时，实行分区域放开，保护政策从中撤出。这些政策有利于加工业降低生产成本，使产品在市场竞争中取得价格方面的优势。通过拍卖、出租、转让等形式，减少国有仓储企业。鼓励基层仓储企业与加工企业联合，为加工业提供空间。

此届大米产业交流大会由吉林省粮食行业协会、吉林省粮食经济学会和吉林省食品学会大米专业委员会共同主办，有100多位企业代表和相关政府部门、专家参加。