项目介绍：引进国外的大米深加工先进技术，利用我所品种资源、育种技术、品质分析鉴定、仪器设备等资源优势，结合中国传统米制食品的特色，添加自然型营养素，开发出适合于各年龄与消费层次需求的产品，营养米粉、风味年糕、米发酵干酪、方便米线，特种米酒、快餐、植物功能性蛋白、红曲天然色素及系列功能性成分等。