为实现目标，安徽省粮食局将着力抓好以下工作：

一是进一步深化粮食流通体制改革。在继续坚持和完善“三项政策、一项改革”的前提下，积极配合有关部门抓好粮食市场化改革和粮食补贴方式改革试点；与有关部门密切配合，改革和完善粮食风险基金管理和使用办法。实行“调整包干、明确范围、合理使用、促进销售”；积极培育和完善一批粮食批发市场，重点抓好省粮油批发交易市场、芜湖大米市场等建设，逐步形成以初级市场为网络，以大型专业批发市场为骨干，以区域市场为龙头的粮食市场体系；真正承担起对全社会粮食行业行政管理的职能，加强对粮食市场的监督管理，做好粮食收购许可证的发放、管理工作，逐步把粮食收购纳入法制化轨道；建立粮食产销形势分析预警预报网络。

二是积极稳妥地推进粮食企业改革，努力实现扭亏增盈目标。重点是减员分流，体制创新，机制创新，整体推进。3月份进行全面动员部署，午收后全省组织实施，力争在年底前全省企业改革完成过半；力争在去年的基础上全系统减亏5000万元至1亿元。

三是加快推进粮食产业化经营步伐。一要抓好产业化试点企业和示范县。二要抓龙头企业。原则上每个市、县都应该有一个较大的龙头企业，可以搞加工型的，也可以搞购销型的；可以与民营联合的，也可以是股份制的。本要抓市场开发。先抓“大订单”，后抓“小订单”，先找买家，后与农民签合同。要把品牌、质量作为市场开发的两手抓，进行品牌整合，一个市、一个县打一个品牌。四要抓科技推动。种植要引入科技，加工要引入科技，销售也要引入现代经营理念。五要抓合同规范。关键是提高履约率，通过法律、行政、经济、服务等手段多管齐下，建立企业与农民、与政府之间的信任链条。六要抓经济效益。

四是加大销售工作力度，力争库存有明显下降。继续实行销售目标责任制。用足用活销售补贴等优惠政策，积极推行工商联手、品牌带动战略，大力开展粮食精深加工，促进粮食转化，以品牌促销售，以品牌求效益。抓住沿海主销区放开粮食市场的有利时机，采取订货会、贸易会等多种方式，东进西出，建立长期稳定的产销协作关系，开拓国内销区市场。上半年拟在浙江、上海再分别搞一次产销区贸易订货洽谈会，下半年邀请主销区大客商在省内举办一次规模较大的订货会。