这项工程争取用3至5年时间，在米、面、油、方便面和粮食机械5大类产品中，培育和发展一批在全国有较高知名度的企业和较高市场占有率的名牌产品，以带动整体质量水平的提高。

据了解，中国粮食行业协会将选择规模大、产品质量好、市场占有率高，竞争力强的企业，作为重点培育对象。具体要求：一是企业正式投产并取得注册商标3年以上。二是同一品牌的产品年销售量，面粉达到8万吨以上，大米、食用植物油、方便面均应达到5万吨以上，粮机产品销售收入应达到1.5亿元。三是产品质量指标和卫生指标在历年的国家组、省级及地市级抽查中均合格，未发生过质量事故。

据悉，中国粮食行业协会对列入名牌培育计划的企业将实行动态管理，每两年调整一次，条件逐步提高，符合条件者可以补充进来，不符合条件者将被淘汰。首轮名牌企业和名牌产品，将于明年3月底前逐级上报。