阳春三月，万物复苏。在备耕生产的大忙季节里，笔者在大洼县了解到，如今农民已不再单纯追求粮食的产量，而是把生产有机米作为增收目标。由于有机水稻的价格每公斤比上年常规稻增长了0.58元，所以，大家种植有机水稻的积极性非常高。

     作为国家和省商品粮生产基地，大洼县充分发挥自身优势，把水稻生产这篇文章做大做强，积极创造条件使农业逐步实现产业化。大洼县现有计划面积70万亩，年产水稻约4.3亿公斤。但是，近几年因受卖粮难的影响，致使农民受到了增产不增收的困扰。1991年，大洼县依托西安生态养殖场的优势，将20万亩水稻确定为有机米生产基地，现在已完成3年转换期，各项物理化验指标均达到国家出口标准。今年，大洼县被国家确定为水稻“四大农作物综合生产能力科技提升行动计划”县后，又计划发展有机米水稻20万亩，同时，发展无公害水稻订单50万亩。他们为了保证有机米生产达到产业化，确定了东风、 荣兴、田家等7个乡镇为主产区，并在全部种植“沈农265”品种的基础上，还积极培育大批粮食流通协会和经纪人。现在，全县以平安、二界沟、清水等乡镇为水稻加工销售主体的流通渠道已基本形成，全县共有加工和销售网点各300余家，年可销售本地生产水稻占总量的60%以上。

     为了达到生产、加工和销售产业化“一条龙”，他们还将自己生产的有机米注册为“洼晶”等品牌，并向“拳头”产品方向发展。目前，大洼县所生产的有机大米，不仅畅销上海、深圳、广州、还在北京市场占有一席之地，受到消费者欢迎。