稻田耕整 将田埂加宽到1.25米，在埂壁与田底交接处用油沾、薄膜铺势，上压泥土，起到了较好的防逃效果。此外，沿田埂开一条围沟，在田中心赂外各开一条厢沟，围沟与厢沟相通。沟宽50厘米、深25厘米，使稻田分成四小块，他在排水口用铁丝网拦挡，防鳝顺水逃逸。
鳝种放养 在犁田结束后，每亩放养无病无伤、尾重为15克左右的鳝种1.3万尾。
饵料投喂 喂养黄鳝的主要饲料有小杂鱼、虾、蚌、蚯蚓、蚬肉、蝇蛆、蚕蛹、切碎的畜禽内脏及下肢料，并适当搭配麦麸、枯饼、豆渣等。在这些饲料中尤以投喂蚯蚓效果最佳。下午5-6点投饵，投饵量为所养鳝体重的2.3%。天阴、闷热、雷雨前后，或水温高于35摄氏度，低于10摄氏度减少投饵量。投饵台浮于沟内某一固定位置上，将饵料投在投饵台上，让鳝进入台内摄食，饵料台用铝线网制成。为解决动物性饲料的不足，可沟上挂3盏5瓦的黑光灯，距水面5厘米，引虫落水，供鳝摄食。或用腐肉、臭鱼等放在铁丝筐中，吊在沟上，引诱苍蝇产卵生蛆，蛆掉入沟中供鳝吞食。
日常管理 前期稻田水深保持6-10厘米，到水稻拔节孕穗之前露田（轻微晒田）1次。从拔节孕穗期至乳熟期，保持水深6厘米，往后灌水与露田交替进行。露田期间围沟与厢沟中水深约15厘米，经常更换新水。水稻施肥洒农药时，要先把黄鳝诱至沟内安全水域。
疾病防治 细菌性皮肤病5-9月为流行季节。病鳝体表有大小不一的红斑，呈点状充血发炎，游动无力，头常伸出水外，病情严重时，表皮呈点状溃烂，并向肌肉延伸而死亡，可用生石灰清田。每50公斤黄鳝用磺胺噻唑0.5克与饵料掺半投喂，每天一次，5-7天为一个疗程。放养期间，万一操作不慎，鳝体表受伤而感染水霉病，用加注新水和每立方米投喂2克五倍子来防治。
捕捞上市 黄鳝个体重达100克以上即可捕捞上市。秋季从稻田一角开始翻动泥土，挖取黄鳝。
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作者：谢岳成
杂交水稻后期的田间管理 (08-12)
