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被列为2002的安徽省巢湖市星火计划项目的富硒无公害香米，今年由巢湖市艳阳星火技术研究所研制开发，大面积试种成功。

该所在去年试种富硒无公害香米2.5亩获得成功的基础上，今年在该镇扩大试种到2000亩，获得丰收，平均亩产达600公斤，高产的达700公斤以上，总产量达120万公斤。试种的富硒香米，选用乾隆皇帝下江南时食后封为“贡品”的御香品种，利用现代生物工程技术，将无机硒转化为人体易吸收的有机硒，硒含量>50微克/千克。硒是人体必需的微量元素，被科学家誉为“生命火种”和“抗癌之王”。按中国食品营养学会推荐，成人每天从食品中吸收50-200微克/千克的硒，可增强体质，延缓衰老。巢湖生产出大批富硒无公害香米投入市场后，为消费者提供了一个新的优质食品。

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