好的不多 多的不好

用“好的不多，多的不好”来概括我区大米品质现状应该比较贴切。1998年，我区劣质早稻库存积压严重，农民不愿吃，城乡居民不愿买，面临收购和销售难，各级财政更是不堪负重。但诸如水芽占、鹅塘占、雁鹅占、西山占等曾经是我区久负盛名的优质稻米品种，却已在市场上销城匿迹。

我区曾对生产上应用的水稻品种进行普查，结果表明，近年来，达到国家优质稻谷一级标准的品种一个都没有，二级标准只有1个，三级标准仅有3-4个。一些水稻专家认为，目前我区在市场上推出的一些优质稻，也只是加工品质或外观品质有所提高，仍然不能震撼泰国香米市场的根基。

优质优价 优价增值

近几年，粮食市场价格的低迷，加剧了“优质优价，优价增值”的呼声。作为全国稻谷生产最大省份的湖南，4年来优质稻种植面积每年以250万亩的速度递增，全省通过优质稻开发，农民增收5亿元以上。在我区，2000年的优质稻种植面积比1999年猛增623万亩。今年平乐县优质早稻每亩比普通稻增收100元，若今后几年，以每年增加优质稻种植面积200万亩计，可增加产值20亿元；武鸣县2000年的优质稻种植面积比1999年增加1.63万亩，总收入2560万元，仅此一项，该县农民人均增收近50元。

区农业厅副厅长吕志辉说，扩大优质稻种植面积、在优质中增值，已成为我区水稻种植业最为迫切的要求。

“突围”之路

“优质优价，优价增值”的实现并非一蹴而就，而是要从产、供、收、加、销等环节多方面协调合作，才能突出泰国香米等外来米的“重围”。在今年召开的全国优质稻米开发经验交流会和早稻优质评审会上，水稻专家们认为，发展优质稻，须走这么一条路：

一、要选育、引进和推广一批优良品种。近几年，我区共引进优质稻米新品种近百个，从中筛选出一批优质新品种。因此，专家建议加速推广已经审定的品种，如田东香、黄壳香占、七桂占、联育三号、闻香占、早桂一号、培两优99、中优桂99、华优桂99、秋优1025、博优1025等。

二、要形成多元化的开发主体。农业部门只管田间生产、粮食部门只管室内加工的状况，直接影响了优质稻生产规模的扩大以及商品率的提高，因此，在实施优质稻米产业化的过程中，需要形成多元化的开发主体，这对优质稻产业化有着积极作用。永福县农业部门直接办优质稻生产基地，给农民提供种子、县优质稻生产的发展。贵港市农业部门与粮食部门合作，各行其责：粮食部门抓收购、抢市场、促经营，农业部门抓种子、办基地、供技术，政府抓政策，企业创名牌，大大打开了贵港市发展优质稻的可喜局面。最近，广西粮食仓储公司与广西农科院水稻研究所的强强联合，更是推进了我区优质稻产业的发展。

三、要创多层次优质米品牌。优质米市场是多层次的，优质米的概念又是动态的，要根据市场的要求，发展无公害大米、有机大米、绿色大米，树立优质米品牌。