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有害生物对稻米影响大
作者:苏祖芳
出处:见正文 发布时间:2004-4-16 12:41:05 (原作发表时间:2004年4月14日)

    据估计,全世界有67000种不同的有害生物种类危害农作物,其中有约9000种虫螨类、50000种植物病原体和8000种杂草。尽管化学农药的使用对防治有害生物危害、增加粮食产量、满足人类消费需求功不可没,但环境和公众健康也为农药的使用付出了沉重代价。

    病害 病害是影响水稻高产、稳产、稻米品质,生态环境安全等的重要因素之一。水稻病害的发生对稻田生态环境安全、稻米品质的影响主要表现在:病菌本身污染对稻谷和稻米外观造成影响,降低品质,或病菌产生毒素影响稻米品质或危害有益生物;病害发生后施药防治,农药对其他生物(特别是有益生物)的影响、农药残留对稻田环境(土壤、水)的污染、对稻植株(如做饲料可能进入食物链)、稻米及制品的污染等。如稻瘟病、稻白叶枯病、水稻细菌性条斑病、稻纹枯病、稻粒黑粉病、稻曲病等。

    虫害 自播种、秧苗期甚至成熟期,水稻种、苗、根、茎、叶、花穗、谷粒均可受不同害虫危害。不同稻区,自然条件及耕作栽培技术不同,各类害虫的种类、发生及危害程度也有差异,各有其特殊的重要害虫和一些特有种类。如稻蓟马类害虫、稻褐飞虱、水稻螟虫、稻纵卷时螟等广泛分布于我国稻区,使水稻减产。

    杂草 关于稻田杂草对水稻产量损失和品质影响的研究,涉及到杂草和水稻品种,杂草的密度、危害期、长势和耕作方式等等。杂草密度对水稻产量的影响较大。试验研究表明,不同密度的杂草对水稻危害程度不一,密度越大危害越严重。杂草增多,则稻苗矮小,穗数及粒数均减少。不同杂草种类对水稻的竞争情况不同,其危害损失情况不一样。

    杂草出苗的早晚,植株大小的差异,对水稻危害也不同。早出苗的杂草由于植株高大,危害时间长,对水稻危害大,明显大于晚出苗的杂草。水稻和杂草是竞争的一对矛盾,当水稻保持一定的密度,生长又旺盛时,对杂草有明显的抑制作用。不同的水稻栽培方式下草害对水稻产量和品质的影响不同。试验证明,在免耕的情况下,杂草比水稻先出苗,由于草大苗小,稻苗对杂草的竞争力差;而在移栽稻田,稻苗竞争力比杂草大,杂草对水稻产量的影响相对较小。另外,稻田杂草种子,特别是稗草种子混杂在稻米中,会严重影响稻米的纯度和整体外观品质。(来源:濠泷桴报

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