国家粮油信息中心市场监测处认为，对于未来稻谷价格上涨的幅度不宜存过高的预期，原因是今年稻谷总量虽然仍呈供给偏紧的格局，但是短期内稻谷供需仍是平衡的，其中最大的一个特点是：今年各地稻谷产量均增长，不存在明显的缺粮地区。而上年的情况是：主产区和主销区稻谷产量均出现下降，存在明显的缺粮地区

    统计数据显示，2003年我国包括黑龙江省在内的10个稻谷主产省份中（其产量占全国总产量的78%），其当年产量与1998-2002年的年均产量相比，均有不同幅度的减产，其中江苏、安徽和浙江的减幅分别达到23%、25%和35%。而2004年的情况则有明显不同，10个省份中只有江苏、浙江和广东三个省份的产量与过去5年的平均产量相比有所下降，但平均降幅不超过10%

    由于不存在明显的缺粮地区，各地稻谷的调出和调入数量会相对平稳，市场购销进度和参与购销的企业心态也会较为平和，虽然在稻谷上市之初开秤价格会因贸易商和加工企业的抢购以及农户对高价格的心理预期而出现高开的情况，但是一旦市场上大米的价格不能对稻谷的高价形成有利支持，则价格将自高位回落，并以加工企业的盈亏点为基准，呈现高位振荡的格局。