据了解，随着水产养殖业的蓬勃发展，人们发现在海水中生长的一些对虾品种（如刀额新对虾、南美白对虾等），具有广盐性与杂食性的特点，不仅适合海水围塘养殖，也可以通过淡化夏壮，在淡水中养殖，而且饲养、管理技术也比较简单。于是“敢为天下先”的温州农民，在发展稻田养殖中，大胆地将海虾引进来，并在稻田中开设“井”字型或“十”字型、具有一定宽度和深度的沟渠，使水流畅通，并在投苗初期给稻田适量加盐咸化，以适应虾苗生存。在整个稻田养殖海虾的过程中，除防范鸭、蛇侵害外，无需特殊管理。由于对虾主要以田里的微生物、昆虫、蚯蚓等为食，所以除投苗初期需投喂少量饲料外，其他生长阶段不再需要投喂任何饲料，而且稻田养对虾，既能疏通土壤，还能消灭田里的细菌、昆虫等病害，效益也比较可观，可谓一举数得。如瑞安市汀田镇南湘村农民黄高宣，稻田养虾7.8亩，产虾414公斤，平均亩产53公斤，月亩产值3710元，总产值3.07万元，净收入1.22万元。