选好稻、鸭品种

水稻：必须筛选株高中上，株型集散适中，茎粗叶挺，分蘖较强，抗逆性好（包括抗倒伏、抗稻瘟病等）的早、中、晚稻优质新品种。不论以半旱苗拔秧移栽、盘育苗抛栽或者直播育苗，均要培育壮苗要求进行浸种消毒、催芽，适期适量播种，通过浅湿水、巧施肥和轻度化学调控，育成中龄（20-25天），根旺、茎粗、叶绿（4-5叶龄）的矮壮秧。

鸭子：首先应选用适于稻间放养的绍兴麻鸭、湖南攸县麻鸭、福建金定麻鸭、湖北荆江鸭、贵州三穗鸭、以及江苏高邮鸭、四川建昌鸭、江西大余鸭和巢湖鸭等。这些鸭小中型个体，成年鸭每只重1.25-1.5千克，放养稻间穿行活动灵活，食量较小，成本较低，露宿抗逆性强，适应性较广；公鸭生长快，肉质鲜嫩；母鸭产蛋率高，农户喜欢欢养。其次要育好雏鸭，一般掌握“谷浸种，蛋起孵”，经25-26天孵化出壳的雏鸭，由于早春气温较低，应先在室内有加温装置（设备）的育雏室内保温饲养，喂少量浸湿的碎米、碎麦、碎玉米和细麸糠，供给清洁的饮用水。同时在饲养室（棚）地面摆放一些浅容器，内盛清水以提供雏鸭游玩锻炼，提高对水的适应能力。饲养到孵化后的20-25天，每只体重150克左右时，雏鸭有一定的独立生活能力，就可放到稻间饲养。

掌握放养时机

根据水稻生长情况掌握放鸭时机：一般以秧苗返青、开始分蘖时就可以放鸭。要根据季节灵活掌握，夏秋季、气温高时，雏鸭就可以小一些；早春或秋末，气温低时，放牧的雏鸭要大一些。

稻子抽穗扬花后，要停止放鸭，以免伤害稻子。此时，如果鸭子已经长成（主翼羽已经长出1寸多）就可上市出售，如未到出售年龄，可转入江河湖泊里放牧。

从江浙地区的实际情况看，除水稻生长期内，稻田里可固定放鸭外，还有三个突击性的放鸭良机，应该充分利用。

一是草籽、春花收割后的茬地，一般是先放草籽地，再放大麦油菜收割后的茬地，最后放小麦收割后的茬地。在这种地上放牧，动物性和植物性的饲料都很丰富，放牧后鸭子膘肥体壮，就可上市出售。

二是早稻收割后的茬地，这里田里的落谷多，虫子多，青蛙、蚯蚓到处都有，是放鸭极好机遇，但时间较短。如有条件，可转中稻栽培地块放牧。

三是晚稻收割后的茬地，此时放牧的时间较长，但野生饲料不如早稻田丰富。

以上三个放鸭时机，除放养青年肉鸭外，也可放牧产蛋鸭或大型肉鸭。

合理的密植、密度

水稻的种植方式和密度，既要有利于鸭在稻间穿行活动时少伤害稻或者，又要兼顾当地种植习惯。采用手工或机械移栽的一季中、晚稻或者是连作早晚稻，以宽行窄株的密植方式为宜。采取抛栽或撒直播的一季中、晚稻，或连作早晚稻，由于没有行株距可分，水稻生长前期，鸭在稻丛（株）间的觅食活动，不同程度会直接伤害一些稻苗。为了补足苗数，除了适当推迟放鸭时间外，还要比不放鸭的稻田多抛些基本苗，或多播些芽谷。

鸭在稻丛间的放养密度，既要考虑稻间饲料能保证鸭的生育需要，又要考虑能取得较好的经济效益。一般以每亩放养12-15只为宜，并且最好以100-120只为一群，既有利于避免过于群集而踩伤前期稻苗，又能分布到圈定范围稻间各个解落去寻找食物，达到较均匀地控制田间害虫和杂草的目的。在放养雏鸭时，最好在一群里放养3-4只大1-2个周龄的幼鸭，以起到遇外敌时能预警，返回躲风雨棚能领头的作用。为了增强雏鸭的抗病能力，放养前每只鸭还需注射预防鸭瘟等的疫苗。

适宜的肥水管理

鸭属水禽，在稻间觅食活动期间，田面要有浅水层，使鸭脚能踩到表土的水层，以利于鸭脚踩泥搅浑田水，起到中耕松土，促进根、蘖生长发育的作用。大田丰产沟要挖得深些。并在沟内始终保持3-5厘米深的水层，供鸭洗澡之需。通过分片搁田的办法，解决鸭在田内饮水和觅食需要，即在一片田中拉一疙尼纶丝网，其中一半稻田内保持水层，把鸭赶进去；另一半排水搁田，搁好田后灌水，将鸭赶到这一半稻田，让另一半稻田排水搁田至达到要求为止。或者把鸭赶到田边的河、塘内过渡3-4天；没有这种条件的可在补饲棚田边挖凼储水，以供鸭临时饮水洗澡，平均每5-6只鸭有1平方米面积，深度0.5米为宜。为了不影响鸭在稻间觅食生长，最好在移栽水稻前一次性施足肥料，以腐熟长效的有机肥、复合肥为主，追肥以鸭排泄物和绿萍腐烂还田肥土代替。

生物防治虫、草

防治稻间害虫主要靠鸭捕食，辅以高效的生物农药。长沙市秀龙实业公司的示范基地，在早稻秧苗移栽前7天，或直播稻田鸭放养进去之前7天左右，喷“好米得”预防稻瘟病；在纹枯病发生初期用12.5%“纹霉清”防治；在稻纵卷叶虫危害初期用“千胜”粉剂喷治。这些药剂对水稻和鸭的生育没有毒害，也有在60亩稻间设一盏捕虫灯（设在灯下周围5米左右不种作物的地点上更好），以诱杀害虫蛾类。由于鸭在稻间不断采食和踩踏，田间杂草明显减少。对3叶期前的稗草，由于苗矮嫩，根未扎深，易被鸭踩入泥中或浮于水面而死亡。

提高辅助添饲

刚放养10天左右的雏鸭觅食能力差，早晚要添补一些易消化、营养丰富的饲料，以便满足早期生长发育的需要。可在稻田一角或田边渠道空地上建个坐北朝南能避风雨的添饲料简易棚（三面可围塑料丝网），面积约10平方米，放置浅底盛水和饲料容器若干个，每天早晚一边把水和碎米、麦、菜等新鲜饲料放入容器，一边呼喊（或敲锣击桶），驯化雏鸭汇集采食，培养鸭“召之即来”的习性。鸭放到稻间20天左右，把另一块田预先繁殖的绿萍放养到稻间，形成稻、鸭、绿萍的自然生态体系，绿萍即是鸭的直接补充饲料，又能引来部分食萍昆虫，增加鸭的动物性饲料，绿萍又有固氮功能，老化腐烂后是水稻优良的有机肥。

适时捕捉鸭群

水稻抽穗、灌浆、稻穗下垂，在稻丛间的鸭群就要喙食稻穗上的饱满谷粒，而且一旦开始喙食穗谷，就不再去寻找别的食物。这时，就要设法群鸭从稻间赶出。捕捉群鸭的方法可以多种多样，但要尽量简易少花工，又不影响尚未完全成熟的谷粒继续灌浆完熟。这里介绍两种方法。一是将群鸭引入三面有围屏物（如尼纶网、竹、木、草等篱笆墙）的添饲棚内，然后把留有活动拉门的一面闭合，在围棚内进行捕捉；二是把群鸭赶入田边有一定深度（约1米左右）的排水渠道或田埂上有围网的田角，并临时拉隔离网断其后路，然后逐只捕捉。

稻间放养两个月左右的绍兴麻鸭，每只重1.3-1.5千克。其中公鸭可上市作肉鸭出售，母鸭可以圈养成产蛋鸭。在双季稻区也可将母鸭再放到晚稻田里继续觅食生长，早、晚在田头添饲棚中补充一些饲料，夜晚在添饲棚内产蛋。