作者：粟婵

来源：粮油市场报

发布时间：2002-1-29 12:36:55

江苏省粮食行业经省政府认定的农业产业化省级龙头企业共30家，是全省粮食工业企业总数的5%。其中饲料、畜禽养殖4家，油脂加工9家，大米、面粉、食品加工企业17家。2001年完成销售收入54.48亿元，占全省粮食工业企业的35.77%；利税1.05亿元，占31.82%；利润4376.3万元，占36.47%。30家龙头企业共建立生产基地（含异地）326万亩，10家企业通过ISO9000认证，江苏省名牌产品6个，省著名商标4个。

为进一步培育和发展龙头企业，江苏围绕重点发展优质稻米、专用小麦工程，结合本省大米、面粉加工的技术和企业综合素质较高的特点，提出重点加快发展大米、面粉加工龙头企业，充分进行产业整合。

巩固现有精制米生产，大力发展配制米、营养米和小包装米生产。推动副产品综合利用，逐步向食品等高附加值产业转化。不断提高等级粉和专用粉生产技术和装备水平。开发适销对路的多种食品专用粉品种，至“十五”期末专用粉比例达10%。开展对小麦胚芽、麸皮的综合利用和深度开发。不断开发生产精炼油、高级烹调油、色拉油以及调和油，至“十五”期末，高烹油以上高档油品占20%以上。饲料畜禽养殖要加快发展优势品种，调整和优化产品结构。苏南和里下河地区重点发展水产饲料和养殖；南京和周边地区、高（邮）宝（应）兴（化）地区重点发展蛋鸭、肉鸭饲料和养殖；徐州、泰州及淮安部分地区重点发展生猪、蛋鸡饲料及养殖；连云港、南通沿海地区重点发展对虾等海洋水产品饲料和养殖。

江苏珠光集团、三零面粉集团、恒丰集团、六朝松集团等一些有一定规模和较高生产技术的企业，加大向生产延伸的力度。