东北新稻收购工作即将全面展开，由于市场供需关系的变化，新稻的购销形势变得复杂难辩。面对今年新稻收购前复杂的市场形势，不论是种粮农民、稻谷加工企业、中间商还是市场分析人士，普遍感到无所适从，在什么价位大量收购，在什么时候开始收购，今年稻谷经营的获利空间有多大？在往年看来比较明朗的新稻购销问题，今年却变得扑朔迷离，难以琢磨。在今年特殊的市场形势下，即使经验丰富的“老粮食”，都普遍感到看不准今年的新稻收购市场了。

    笔者认为，要正确估计今年稻谷市场供需形势，准确把握稻谷价格运行的轨迹，必须明确了解今年稻谷市场的几个突出特点：

    新稻上市之即，稻谷市场与往年相比购销形势更加复杂

    今年稻谷市场购销形势比较复杂，主要体现在以下几个方面：

    一、农民惜售严重，企业收购难度增加。2003年全国稻谷大幅减产，南方主要产稻省份大量采购稻谷，农民越晚卖稻谷，卖出的价格越高，因此农民对种稻收益的期望值不断增加。今年农民惜售严重将增加稻谷经营企业的收购难度。

    二、稻米价格高位运行，底部区域不明。今年稻谷丰收，国内市场稻谷价格虽然有所回落，但是，与去年相比仍处于较高水平上。目前，稻谷市场价格回落的底部区域还没有探明。因此，在新稻收购之初容易出现对峙局面。一方面，农民认为，达不到价位不卖；另一方面，收购企业在对市场方向把握不准的情况下不敢贸然大量收购。

    另外，在一些靠近大型加工企业，城市居民密集的地区，粮源不是很充足，在需求旺盛、市场方向相对明朗的情况下，稻谷价格可能会出现区域性上涨。在出现抢购现象的地区，一些企业由于不敢贸然入市，很容易错过采购原料的最佳时机，影响到企业全年经营计划的完成。

    三、没有保护价参照，企业经营受困。尽管今年早些时候，国家公布了早籼稻的最低限价为0.70元/500克，根据比价效应，东北粳稻的价格预计在0.75元/500克左右。但今年粮食市场全面放开，吉林、黑龙江可能取消稻谷的保护价，据说，目前只有辽宁省把保护价定为0.75元/500克。由于没有国家制订的保护价做参照，多数国有粮食企业显然对新稻谷收购价格心中没底，担心市场方向发生变化，影响到企业的经济效益。

    四、市场放开，国有企业购销能力削弱。粮食市场全面放开，国有粮食企业购销主渠道作用削弱。大中小型多元投资主体入市经营，参与到粮食市场各环节，稻谷加工企业变地开花，大米加工能力无限制扩大，因此，在国有粮食企业、多元化粮源的竞争上将会更加激烈无序。

    五、供需格局发生变化，经营理念没有转变。2004年，全国稻谷大幅增产，稻谷价格逐步高位企稳。按照价值规律的要求和供需形势的变化，我国稻米价格的运行方向可能发生变化，而农民和稻谷经营企业的经营理念没有及时转变，对近期和中远期价格走势判断出现偏差。

    我国稻谷全面丰收，产需矛盾改善，短期供给压力不容忽视

    国家统计局公布的信息显示，2004年我国早稻丰收，总产量为3210万吨，比2003年增产约260万吨，增幅为8.8%。早稻的丰收一方面抑制了稻谷市场不断上升的价格，另一方面也满足了南方多数稻谷生产省份国有粮食企业补库的需求，增加了销区市场供给，使得南方多数省份稻谷价格出现高位企稳并略有回落。

    进入10月，我国北方粳稻进入收获期，关于东北粳稻的产量预测报告接踵而至，虽然这些数据的来源和口径不同，但是，对东北粳稻丰收的判断是一致的。黑龙江省粮食部门估计，该省今年稻谷的总产量将达到1050万吨，比去年增产24.6%；吉林省粮食部门估计，今年该省稻谷总产量可能达到410万吨，增产约28.8%；辽宁省粮食部门估计，今年该省稻谷总产量将达到425万吨，增产20.9%。为此，东北三省稻谷总产量将达到1885万吨，比2003年约增产372.3万吨，增幅为24.6%。

    2004年，东北稻谷的全面丰收，将对我国稻米市场供给产生直接影响。在2003年10月以前，东北稻谷呈现供大于求态势，稻谷积压，陈化现象严重。2003年10月到2004年10月，由于国有稻谷库存急剧下降、稻谷总产量大幅减少等原因，稻谷需求突出显现，使得我国稻谷市场供需形势发生逆转，需求的增长表现格外突出，稻谷价格短期内迅速攀升并持续至今。

    2004年在南方早稻丰收之后，东北粳稻再获丰收，将对我国稻米价格进一步产生抑制作用，短期内稻谷市场供给压力不容忽视。

    产量增加，库存下降，我国大米将处于供需平衡状态 根据2004年我国稻谷的生产状况和各省已经公布的产量数据，预计我国稻谷产量可能达到17800万吨以上。来自世界粮油市场月报的一份资料显示，2004/2005年度，我国大米产量约为12600万吨，折合成稻谷为18000万吨左右。农业部有关部门对今年稻谷总产的估计数为17833万吨，比2003年增产11%。

    2004/2005年度，我国大米的消费量约为13570万吨，折合成稻谷约19386万吨。由于产量增加，今年我国大米产量和消费量之间的缺口将缩小到900万吨左右。2003/2004年度，我国大米期末库存为4428.6万吨，2004/2005年度期末库存为3418.6万吨，我国大米期末库存仍继续呈现下降趋势。为此，估计2004/2005年度产消缺口仍需要挖库存和少量进口来弥补。

    值得市场注意的是，在今后的几年里，我国政府支持农业生产的力度和严格保护耕地的政策不会改变，因此，在没有大的自然灾害的情况下，在今后几年里，我国稻谷产量将相对稳定并略有增加，大米市场将处于供需基本平衡状态。

    南方稻谷丰收，区域性供给充足，对东北稻谷需求减弱

    2003年10月以来，东北稻谷价格上涨的主要原因之一是南方稻谷主产区早稻大幅减产。导火索是南方国有粮食企业大量补库，增加了市场需求，这部分稻谷入库后成了当年不能动的“死”库存，减少了国内市场的可供商品量。

    但是，2004年，早籼稻上市后，我国稻谷市场供需形势发生了变化。南方各省早籼稻全面丰收，使得来自市场各方的需求得到满足，特别是南方生产区，不仅稻谷供给满足了市场需求，还有赢余供给周边缺粮省份。因此，今年稻谷市场不会有去年一样旺盛的需求势头出现，南方各省对东北稻谷的需求将小于去年。

    另外，从稻米经营效益上讲，采购北方稻谷仍受到东北稻谷价格较高、运输困难等多重因素的限制，因此，江苏、浙江、福建、上海、北京和天津等省、市对东北稻谷的需求将会大大减弱。

    来自吉林粮食批发市场的信息监测显示，2004年秋季稻谷收获以来，到吉林洽谈采购意向的南方客商和去年同期相比明显减少，2003年秋季南方客商云集东北三省采购稻谷的现象不见了，预计南方省份采购北方稻谷的数量将明显减少。

    国有粮食企业改革正在进行，东北国有粮食企业收储能力下降

    2004年，东北国有粮食收储企业改革进入关键时期，辽宁省国有粮食企业改革基本完成，吉林、黑龙江两省国有粮食购销企业改革正在进行中。改革之后，一些中小型国有粮库处于合并和转向序列，失去了国家资金的支持。

    另外，国家也想通过国企改革，不断推进我国粮食全面市场化步伐。正在改革中的国有粮食企业，工作重点都在解决“三老”问题上，可能对今年的收购产生影响。

    但是，不容忽视的是，国有粮食企业收储能力在改革过程中下降了。随之增加的多元化市场主体在收储方面又存在很大局限性，新粮收购的价格和企业经营效益息息相关。其经营活动受短期行为、急功近利等人为因素影响；其储存能力受场地、管理水平等多种因素影响。因此，多元化主体的稻谷收储能力较弱。

    稻米价格高处不胜寒，严重惜售可能影响到农民和企业的正常收益

    2004年影响我国稻谷市场的重要因素之一就是惜售问题。不仅是种稻农民惜售，稻谷经营业也会惜售，这种严重惜售的主要原因就是受2003年稻米价格上涨的影响。2003年10月份以来，我国各地市场稻谷价格平均上涨幅度超过500元/吨，最大上涨幅度为1000元/吨，如此高的上涨幅度为近年来少有。而种粮农民和经营企业从中也获得收益，因此加剧了农民和稻谷经营企业惜售的严重程度。

    农民的惜售主要将体现在：不急于卖粮，对稻谷价格上涨的期望值过高；纷纷到小作坊加工大米，变卖稻谷为卖大米。企业惜售主要表现在：一方面企业将不急于销售采购到的稻谷，和农民一样，将获利空间估计过高；另一方面由于企业采购成本增加，对后市价格上涨的估计出现偏差。

    企业不急于出售也可能因此错过稻谷卖出的最佳时机。值得注意的是：一方面，我国稻米价格仍处于较高水平，价格回落幅度不大；另一方面，由于国家对种粮实行直接补贴和良种补贴等措施，农民的种粮成本大幅下降。因此，在农民种粮成本下降、粮食生产恢复、供需状况改善的前提下，稻谷能否保持较高价位值得市场关注。供给增加，稻谷价格合理回落符合价值规律的要求。

    目前，黑龙江省有企业以0.76～0.78元/500克的价格收购稻谷，吉林省有企业以0.78～0.80元/500克的价格收购稻谷，小型加工企业新大米出厂价格为1.18元500克，预计市场上稻谷和大米价格还有回落的可能。

    东北大米规模的收购还没有开始，从今年稻谷需求状况看，稻谷价格出现高开低走的可能性较大，在没有明显需求的情况下，集中抢购的现象不会出现。稻谷加工企业和经营企业最佳的经营策略是以销定购，根据市场需求确定收购数量，以避免盲目收购的现象发生。

    今年稻谷市场机遇和挑战并存，由于目前已经在较高价位运行，因此，价格上涨的幅度将会有限；由于供给比较宽松，稻谷价格向下运行的概率比较大。

    总之，2004年，我国粮食市场最明显的变化是国家宏观政策的变化，尤其是中央一号文件出台，提高了农民种粮积极性，使得我国粮食产量持续4年下降的局面得以扭转。在增产效应的影响下，我国粮食品种价格相继出现回落。因此，不论是稻谷经营业还是种粮农民，要应对复杂的粮食市场，在激烈的竞争中立于不败之地，就必须了解和掌握国家宏观政策，认清我国稻米市场供需形势变化的方向。